今日はとても暖かい一日となりましたね
今日はディプロマ卒業生さんの声かけで、ディプロマ限定メンバーでの新年会でした
恵比寿にあるフレンチAila
パリの街角にあるような、小洒落た雰囲気のフレンチのお店で一気にワールドに引き込まれました
この日はランチのコースをご用意いただきましたー♪
昼シャン
わたくし、ゆるベジ生活続行中なので、事前に連絡し、ベジ対応していただきましたよー
アミューズ。人参とトマトのピューレ★野菜のテリーヌ。
前菜★私はキノコで、
みなさんは白身魚と人参ー★↓
人参のスープに…
メインはじゃがいものミルフィーユみたいなお料理
ソースも人参＆トマトのような
皆様は鴨のコンフィや、帆立のグリルなど
お店の方には快く対応＆お気遣いいただき、ありがとうございました
フレンチはストーリーがあって好き
今日のフレンチは、人参がシーンごとに表情を変えて登場するのが印象的なコースでした
また、最近は野菜の味、素材の味に、食べ物だけでなく、いろんな感覚が研ぎ澄まされてきているような気がしています（でも、多分錯覚かも？笑）
さて、この日は、せっかくみなさんに会えるということで、こんなことを★
インドのお土産話にー
ある生徒様が現在入院されているので、お見舞いメッセージをみなさんに一輪ずつお願いしました
一つ一つのお花に寄せ書きをして、束ねてブーケにして、お渡しできるのです
無事、お届けして参りました
退院まであと少しですね
お大事に
そして、デザートタイムに事件が起こりました…
続く★